Рецепт вкусного и совсем не вредного торта =-) Нужен блендер/измельчитель и совсем не нужна духовка!
Тесто:
Соедините в миксере следующие ингредиенты, и хорошо перемешайте:
1 стакан размолотого миндаля (или других орехов)
1 ст. ложку растительного масла
1 ст. ложку меда
1 ч. ложка соевого соуса (не обязательно)
1/2 стакана фиников (или чернослив), предварительно замоченных, затем перемолотых.
1/2 банана
1/2 стакана порошка какао
шкурку от 4 мандарин (как следует перемолотую)
Размажьте приготовленное тесто на плоской тарелке, сделайте бортики небольшие, чтобы крем не растекся.
Крем:
Хорошо перемешайте в миксере следующие ингредиенты:
1 банан
1/2 стакана кешью (или других орехов)
1/2 чашки оливкового масла
2-3 ст. ложки меда
сок 1 лимона среднего размера
Намажьте ровным слоем на тесто.
Украсьте фруктами (бананы, клубника, киви), кокосовой стружкой, присыпьте какао.
Поставьте в холодильник на пару часов.
Приятное дополнение к сыроедной диете =-) Делала уже три раза - объедение! Тортик небольшой. Лучше многих выпеченных. Рецепт по мотивам рецепта Бутенко.